Tostas de queso de cabra con mermelada de pimiento y cebolla

Hoy os ofrecemos unas tostas de queso de cabra con mermelada de pimiento y cebolla, un aperitivo muy sencillo de hacer y con el que terminas chupándote los dedos para que no se pierda nada jejeje.

Desde que en casa descubrimos la mermelada de pimientos al Pedro Ximénez, la usamos mucho, porque nos encanta. Combina con muchos alimentos, y especialmente bien con los quesos.

Para este aperitivo no hace falta que vengan invitados a casa, de verdad que lo preparamos en un «pispás», y te apaña un primer plato/aperitivo en unos minutos.

Os apetece probar?

Ingredientes

Mermelada de pimientos al Pedro Ximénez
1 barrita de queso de cabra de rulo de Président
2 cebollas grandes
3 cucharadas de aceite
Pan tostado

Elaboración

En primer lugar vamos a preparar la cebolla. Para ello la troceamos en juliana y la ponemos a pochar en una sartén con el aceite muy caliente a fuego fuerte. Si queda tostadita estará aún mejor. Reservamos.

Ahora realizamos el montaje del canapé.

Troceamos el queso en rodajitas. Ponemos una rodajita por cada una de las tostadas y encima ponemos una cucharadita de cebolla y otra de mermelada.

Y ya está!

Elaboración tradicional

Consejos

Es importante que vigiléis la leche, para que cuando comience a hervir, bajéis el fuego, ya que si no lo hacéis es muy posible que se salga y preparemos una tremenda.

Cuando enfrío el postre, lo distribuyo en boles individuales, a los que espolvoreo un poco de canela. De esta manera van de la nevera a la mesa sin perder ni frío ni presentación.

Siempre hago esta cantidad, porque en la Familia Caldillo, nos encanta y una merienda de arroz con leche…………. apetece muchísimo!

Fuentes

Familia Caldillo

Mamá Caldillo

Soy Conchita, y mi hija dice que soy la precursora de este blog. Recibir en mi casa a mi familia y/o amigos y preparar una comida para todos, es el mayor regalo que puedo recibir. Soy castellana, más concretamente de Segovia, y eso se deja ver en mi forma de ver la cocina y la vida. Pero además de la buena compañía, o el buen plato, me encanta conocer lugares nuevos, reírme a carcajadas, y achuchar y chinchar a mi nieta a la que adoro.

2 comentarios en “Arroz con leche”

Isabel perez
10/09/2020 a las 22:07

Para las que tenemos poco tiempo esto es de gran ayuda

https://recetasthermomix.club

Responder
Maria Isabel Fernandez gallego
10/09/2020 a las 22:03

Me encanta, mi shijos adoran los macarrones

https://recetasthermomix.club

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