Tostas de queso de cabra con mermelada de pimiento y cebolla

Tostas de queso de cabra con mermelada de pimientos y cebolla caramelizada

Hoy os ofrecemos unas tostas de queso de cabra con mermelada de pimiento y cebolla, un aperitivo muy sencillo de hacer y con el que terminas chupándote los dedos para que no se pierda nada jejeje.

Desde que en casa descubrimos la mermelada de pimientos al Pedro Ximénez, la usamos mucho, porque nos encanta. Combina con muchos alimentos, y especialmente bien con los quesos.

Para este aperitivo no hace falta que vengan invitados a casa, de verdad que lo preparamos en un «pispás», y te apaña un primer plato/aperitivo en unos minutos.

Os apetece probar?

Consejos

La única pega que tiene esta propuesta es que tienes que hacer las tostas en el momento, porque si no el queso empapa la tosta y se queda blanda.

La realización de esta mermelada es sencillísima, y no te imaginas el juego que da. Hay muchos aperitivos que la llevan.

En realidad tiene otra pega y es, que te tocará hacer más seguro, así que puedes poner el queso Philadelphia en un bol, la mermelada en otro y las tostas en otro… y así podrán servirse lo que quieran.

Fuentes

Familia Caldillo

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Caldillo Colorao

Caldillo Colorao

Mi nombre es Ana y comencé esta andadura entre recetas, un día de la madre de hace casi 10 años en el que nació Caldillo Colorao, como un cuaderno virtual del buen hacer en la cocina de mi casa, o más concretamente de mi madre. Entre mis aficiones se encuentran la fotografía, el fútbol (sí soy muyyyyyy futbolera) y la cocina como es obvio, pero sobre todo, soy aficionada a disfrutar de todo ello entre amigos o familia.

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