Sopas

Sopa de Melocotón
Caldillo Colorao

Sopa de melocotón

Esta sopa de melocotón es un postre que en Casa Caldillo tomamos normalmente en Navidad pero que, como veréis, es un comodín que podéis usar siempre. Sólo necesitas dos ingredientes, tres si le quieres dar el punto navideño, y se prepara escasamente en cinco minutos. Para nosotros es un fondo de armario, porque en nuestra

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Sopa de Tomate
Mamá Caldillo

Sopa de tomate

Esta humilde sopa de tomate es muy típica de la zona de Extremadura, y desde que nuestra querida amiga Mari nos la dio a probar en su casa hace ya muchos años, ha visitado nuestra mesa en infinidad de ocasiones, porque resulta sabrosísima. Si no la habéis probado nunca,  os recomiendo que lo hagáis, pues es

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Mamá Caldillo

Sopa de espárragos

Esta sopa de espárragos trigueros, es una sopa especial, que gusta a todos, suavecita, y muy, pero que muy agradable al paladar. La hago muchas veces, sobre todo, cuando quiero una cena ligerita y con un sabor absolutamente especial. Ahora que comienza a bajar la temperatura es un primer plato muy sencillo de elaborar, como

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