Aperitivos

Hojaldritos de roquefort
Caldillo Colorao

Hojaldritos de roquefort

Me encanta cocinar, eso ya lo sabéis, pero si lo hago para mi gente, por ejemplo unos hojaldritos de roquefort, se convierte en un regalo estupendo para mi, y también para ellos claro! Cuando propongo una cena en casa, o me proponen que vaya a algún lugar, mi cerebro comienza a buscar entre las recetas

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Boquerones en vinagre
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Boquerones en vinagre

Este aperitivo de boquerones en vinagre que os traigo hoy, es de esos de los de toda la vida. De esos que te ponen en los bares y que recuerdan a verano sí o sí. En casa lo realizábamos poco, por dos razones… La primera es porque Mamá Caldillo, pasó muchos años con el problema

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Minibrochetas de pavo a la barbacoa
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Minibrochetas de pavo con salsa barbacoa

Estas minibrochetas de pavo con salsa barbacoa, son un aperitivo seguro a realizar siempre que tenemos un sarao en casa, que son muchos la verdad, Se tarda en hacer muy poco tiempo y, como digo, sirven para cualquier momento de esos que tienes invitados. Normalmente cuando hacemos una merienda cena, las propuestas son al centro

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Paté peligroso II
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Paté Peligroso II

A veces, cuando uno se mete en la cocina y sigue una receta que no ha realizado nunca, como este paté peligroso II, tienes la incertidumbre de cómo va a quedar y más cuando los sabores son un poco especiales como es el caso. Cuando realicé este paté la primera vez, quedó con demasiado sabor

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Tostas de tomate, jamón y huevo de codorniz
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Tostas de jamón tomate y huevo de codorniz

Estamos ya casi a la puerta de las cenas/comidas especiales de Navidad y en Casa Caldillo prepararemos tostas de jamón tomate y huevo de codorniz. Nuestra cocina está en marcha preparando recetas nuevas como ésta para compartirlas con vosotros y daros ideas. Esta receta es muy vistosa y fácil de realizar para un entrante. Su

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Ferrero Roché de morcilla
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Ferrero Rocher de morcilla

Hoy os propongo unos Ferrero Rocher de morcilla, receta que vi en la página de La Casa Maygica y que me enamoró desde el primer momento. En Casa Caldillo, normalmente soy yo quien innovo con alguna receta nueva y creo que ésta se va a convertir en un clásico en las celebraciones. Ya la he repetido

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Tostas de queso de cabra con mermelada de pimientos y cebolla caramelizada
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Tostas de queso de cabra con mermelada de pimiento y cebolla

Hoy os ofrecemos unas tostas de queso de cabra con mermelada de pimiento y cebolla, un aperitivo muy sencillo de hacer y con el que terminas chupándote los dedos para que no se pierda nada jejeje. Desde que en casa descubrimos la mermelada de pimientos al Pedro Ximénez, la usamos mucho, porque nos encanta. Combina con

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Bocaditos de queso de cabra y mermelada de de tomate
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Bocaditos de queso de cabra y mermelada de tomate

Estos bocaditos de queso de cabra y mermelada de tomate están espectaculares de ricos. Son tan sencillos de hacer que casi lo que os propongo es la idea, más que la receta. En casa nos encanta comer o cenar de picoteo, y este aperitivo es de nuestros preferidos. Lo probé en un cóctel al que

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Tostas de queso crema con mermelada de pimientos rojos
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Tostas de queso crema con mermelada de pimientos

Os apetece probar deliciosos pequeños bocados como estas tostas de queso crema con mermelada de pimientos, mientras veis en el sofá el mundial de fútbol? En casa como omos muuuuuyyyyy futboleros, solemos ver los partidos en familia, o con amigos, y como son en horas de merienda cena, preparo una de esas mesas de «pique» que

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En esta categoría podrás ver todas las recetas de aperitivos que hacemos en Caldillo Colorao.

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