Repostería

Milhojas
Caldillo Colorao

Milhojas de chocolate, nata y fresas

Hoy, después de casi 30.000 visitas, 134 entradas publicadas y más de 300 fotos subidas lo celebramos con Milhojas de chocolate, nata y fresas porque…. nuestro Caldillo Colorao CUMPLE UN AÑO!!!!!!. Y todo ello gracias a vosotros, que nos seguís, que nos preguntáis y que habéis hecho que el esfuerzo merezca la pena. ¡¡¡MUCHAS GRACIAS!!!

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Tarta de hojaldre con frutas
Caldillo Colorao

Tarta de hojaldre y frutas

A nuestra familia le hace falta muy poco para montar un sarao y preparar, por ejemplo, una tarta de hojaldre y frutas, porque nos gusta muchísimo estar juntos y disfrutar unos de otros. Así que tener la oportunidad de organizar entre todos una fiesta sorpresa para el 40 cumpleaños de nuestro «tito Pol» ¡¡¡nos hace

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Mini croissants "casi caseros"
Caldillo Colorao

Mini croissants «casi» caseros

Si, si, croissants, o cruasanes, o como se diga, o en este caso mini croissants «casi» caseros. Siempre tengo masa de hojaldre en casa, ya os he contado alguna vez que me encanta, y es tan versátil, que tan pronto preparo una tarta templada de tomate, un hojaldre de morcilla, unos caprichos de chistorra, unos

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Roscon de Reyes
Caldillo Colorao

Roscón de Reyes

Definitivamente el Roscón de Reyes es mi «bollo» preferido. No hay ninguno que para mí, se quede cerca, ni por sabor, ni por esponjosidad, ni por nada. Siempre he disfrutado muchísimo al comerlo, y me he preguntado por qué las pastelerías no lo realizaban durante todo el año. En Casa Caldillo, siempre lo comprábamos en

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Polvorones de limón
Caldillo Colorao

Polvorones caseros de limón

Siguiendo con la fiebre de los polvorones que he pasado este año, os presento los polvorones caseros de limón. Tienen un suave y ligero sabor a limón que les da un punto en el sabor muy bueno. Si tengo que elegir entre los polvorones caseros de avellanas, los de chocolate o estos, de verdad que no sabría con cuál

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Polvorones de chocolate
Caldillo Colorao

Polvorones caseros de chocolate

Polvorones caseros de chocolate…. ufff serán complicados de hacer, ¿y si no quedan bien? ¿y si no hay quien se los coma? Me asaltaban muchas dudas cuando decidí realizar polvorones para después de la cena de Nochebuena. De hecho tuve algún fracaso, pero gracias a eso, os puedo decir que he descubierto los trucos, y

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Polvorones de chocolate
Caldillo Colorao

Polvorones caseros de avellanas

Si hace muy poco tiempo me dicen que yo iba a realizar polvorones caseros de avellanas, nunca lo hubiera creído. En casa no somos mucho de los dulces de Navidad, más que nada porque casi nunca llegamos a ellos (las cenas suelen ser tan estupendas que no nos queda hueco para ellos). Pero como este

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Tartaletas de chocolate con sorpresa
Caldillo Colorao

Tartaletas de chocolate con sorpresa

Mmmmmmm…. Estas tartaletas de chocolate con sorpresa son un postre fantástico y especialmente indicado para los «chocolateros», aunque he de deciros que la sorpresa que contiene contrarresta el sabor intenso del chocolate, y por eso gusta a todo el mundo. Las preparé para una comida en familia, y la verdad es que triunfé, están especialmente

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tiramisú
Mamá Caldillo

Tiramisú

Os presento mi postre estrella!!!!! Tiramisú. Cuando realizo una comida en casa para mucha gente, procuro dar gusto a todos y por eso, puedo decir que siempre está en la lista de peticiones. Y si son comensales nuevos se llevan la receta apuntada! Es un postre que permite, o mejor dicho, exige tenerlo preparado del día anterior, por

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Encontrarás recetas de elaboraciones de repostería como tartas, bollos, etc realizados por la Familia Caldillo Colorado.

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