Solomillos al jerez con ciruelas

Solomillo de cerdo con ciruelas

Después de muchos días sin añadir propuestas para vuestras mesas, volvemos de nuevo con unos solomillos al jerez con ciruelas.

En el tiempo en el que hemos estado ausentes, hemos preparado muchas recetas nuevas, dulces, saladas, con Thermomix, sin ella… en fin, que tenemos en cartera propuestas riquísimas para vuestras mesas, esperando que las probéis.

En este caso inauguramos una nueva sección de recetas que preparamos, 0 sólo con Thermomix, que cada vez está en más cocinas, o también al modo tradicional. Esperamos que os guste!

Os presentamos un plato riquísimo que se prepara en muy poco tiempo. Como podéis ver en la foto, hace falta pan seguro para echar unos «mojetes» en la salsita!!!

Consejos

A veces pasa que queda poca salsa, porque evapora más, pero es fácil de solucionar, añádele algo más de agua y pon un par de minutos más la Thermomix a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Si te gustan, puedes añadir a las ciruelas unos piñones, o incluso unos orejones, y queda igualmente espectacular.

Para nosotros es un plato que funciona muy muy bien, incluso como plato único, y para acompañar a la carne, solemos preparar un puré de patata, o incluso unas patatas fritas en dados. Así obtenemos un plato realmente espléndido!

Fuentes

Recetas Thermomix.

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Caldillo Colorao

Caldillo Colorao

Mi nombre es Ana y comencé esta andadura entre recetas, un día de la madre de hace casi 10 años en el que nació Caldillo Colorao, como un cuaderno virtual del buen hacer en la cocina de mi casa, o más concretamente de mi madre. Entre mis aficiones se encuentran la fotografía, el fútbol (sí soy muyyyyyy futbolera) y la cocina como es obvio, pero sobre todo, soy aficionada a disfrutar de todo ello entre amigos o familia.

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