Sopa de Tomate

Esta humilde sopa de tomate es muy típica de la zona de Extremadura, y desde que nuestra querida amiga Mari nos la dio a probar en su casa hace ya muchos años, ha visitado nuestra mesa en infinidad de ocasiones, porque resulta sabrosísima.

Si no la habéis probado nunca,  os recomiendo que lo hagáis, pues es muy sencilla de realizar y un primer plato excelente.

Consejos

Si nos parece que queda demasiado espesa, añadiremos un poco más de agua, pues debemos conseguir una textura como la que os muestro en las fotos.

Sírvela muy caliente, pues es un plato muy propio para tomar en invierno.

Fuentes

Como os hemos dicho antes fue nuestra amiga Mari, extremeña de la Puebla de Sancho Pérez, (Badajoz), quien nos enseñó como hacer esta estupenda y sabrosísima sopa.

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Mamá Caldillo

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Soy Conchita, y mi hija dice que soy la precursora de este blog. Recibir en mi casa a mi familia y/o amigos y preparar una comida para todos, es el mayor regalo que puedo recibir. Soy castellana, más concretamente de Segovia, y eso se deja ver en mi forma de ver la cocina y la vida. Pero además de la buena compañía, o el buen plato, me encanta conocer lugares nuevos, reírme a carcajadas, y achuchar y chinchar a mi nieta a la que adoro.

1 comentario en “Sopa de tomate”

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