Magro con tomate

Magro con tomate

El magro con tomate es un plato de esos que te resuelve una cena, que conserva genial … y, además es sencillo de hacer. Lo tiene todo!

Hasta ahora siempre lo había hecho al modo tradicional de Mamá Caldillo, ya que no tenía Thermomix. Pero esta semana, después de tener la de Mamá Caldillo en préstamos durante un tiempo, me he decidido y me he comprado una. Así que  probé a realizar la receta con ella. Estupenda… sale estupenda de verdad.

Consejos

En este caso hemos realizado la receta con magro de cerdo pero también queda estupenda con ternera para guisar.

Pide a tu carnicero que trocee la carne que vayas a usar en trozos como de 2 cm más o menos.

En este caso hemos optado por una guarnición de patatas al vapor para hacer la receta algo más ligera, pero a los niños les encanta encontrarse las patatas fritas en dados en el plato.

Fuentes

Mamá Caldillo y Recetas de Thermomix.

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Caldillo Colorao

Caldillo Colorao

Mi nombre es Ana y comencé esta andadura entre recetas, un día de la madre de hace casi 10 años en el que nació Caldillo Colorao, como un cuaderno virtual del buen hacer en la cocina de mi casa, o más concretamente de mi madre. Entre mis aficiones se encuentran la fotografía, el fútbol (sí soy muyyyyyy futbolera) y la cocina como es obvio, pero sobre todo, soy aficionada a disfrutar de todo ello entre amigos o familia.

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