Típico sí, con estas caracolas con tomate y nata tendrás en el bolsillo a pequeños y grandes. Es una receta sencilla del día día. que se realiza en muy poco tiempo y te solventa una comida rápidamente. Se sale un poco de los macarrones con tomate tradicionales, y están suaves suaves. Ahora eso si, llenan muchísimo. Tenlo en cuenta.
Probablemente, es una de las primeras recetas que aprendí a hacer, y precisamente por eso está de las primeras.
Abrimos el frasco con el truco que os explicamos aquí para poder volver a reutilizarlo, y vertemos el contenido en un bol pequeño, o en un plato hondo.
Ahora picamos muy finito los dos dientes de ajo y los añadimos por encima a los pimientos. Añadimos la sal (un pellizco), los cominos y 3 partes de aceite por una de vinagre.
Removemos, probamos por si le falta algo más de vinagre o sal, rectificamos si hiciera falta y listo!
Solo os puedo decir que a veces los ajos están muy fuertes de sabor, por lo que yo siempre pruebo a añadir uno, y si lo necesita, el segundo. No se sabe cuál es su potencia de sabor hasta que no se añaden, así que en esto hay que probar.
Ah! es imprescindible el pan, tostado o recién hecho es igual, pero lo uno va con lo otro sí o sí.
Familia Caldillo
Responsable: Ana Ruyra García. Finalidad: Dar respuesta a solicitudes de contacto y envío de contenidos. Legitimación: Por consentimiento del interesado. Destinatarios y encargados de tratamiento: No se ceden los datos. Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
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