Solomillos al jerez con ciruelas

Solomillo de cerdo con ciruelas

Después de muchos días sin añadir propuestas para vuestras mesas, volvemos de nuevo con unos solomillos al jerez con ciruelas.

En el tiempo en el que hemos estado ausentes, hemos preparado muchas recetas nuevas, dulces, saladas, con Thermomix, sin ella… en fin, que tenemos en cartera propuestas riquísimas para vuestras mesas, esperando que las probéis.

En este caso inauguramos una nueva sección de recetas que preparamos, 0 sólo con Thermomix, que cada vez está en más cocinas, o también al modo tradicional. Esperamos que os guste!

Os presentamos un plato riquísimo que se prepara en muy poco tiempo. Como podéis ver en la foto, hace falta pan seguro para echar unos «mojetes» en la salsita!!!

Consejos

Como os comentaba en la introducción, nos gusta mucho tomarla con queso Philadelphia como aquí, , o con queso de cabra como aquí, pero está también muy buena con queso muy curado, o con cualquier carne. Probad a poner mermelada en lugar de kétchup en una hamburguesa y me decís qué os parece.

A nosotros nos gusta la textura que aparece en la imagen, pero vosotros podéis adecuarla como queráis, o añadís segundos al triturado, para que sea más una crema, o le quitáis un poquito de agua para que no tenga líquido… como digo es a gustos… En casa nos encanta tal y como la veis.

Fuentes

No recuerdo de dónde tome la receta, pero estaba en la red eso seguro… Que me disculpe la dueña/dueño.

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Imagen de Caldillo Colorao

Caldillo Colorao

Mi nombre es Ana y comencé esta andadura entre recetas, un día de la madre de hace casi 10 años en el que nació Caldillo Colorao, como un cuaderno virtual del buen hacer en la cocina de mi casa, o más concretamente de mi madre. Entre mis aficiones se encuentran la fotografía, el fútbol (sí soy muyyyyyy futbolera) y la cocina como es obvio, pero sobre todo, soy aficionada a disfrutar de todo ello entre amigos o familia.

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