Sopa de melocotón

Sopa de Melocotón

Esta sopa de melocotón es un postre que en Casa Caldillo tomamos normalmente en Navidad pero que, como veréis, es un comodín que podéis usar siempre.

Sólo necesitas dos ingredientes, tres si le quieres dar el punto navideño, y se prepara escasamente en cinco minutos. Para nosotros es un fondo de armario, porque en nuestra despensa siempre disponemos de estos ingredientes por si acaso llegan invitados sin avisar…

Os apetece probarlo?

Consejos

Si te has dado cuenta de que no tienes postre cuando llegan tus invitados, prepáralo e introduce el bol en el congelador durante media hora.

Puedes servir la sopa en boles individuales, en vasos anchos o incluso en copas de helado, con unos granos de granada por encima para darle color.

Fuentes

Familia Caldillo

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Caldillo Colorao

Caldillo Colorao

Mi nombre es Ana y comencé esta andadura entre recetas, un día de la madre de hace casi 10 años en el que nació Caldillo Colorao, como un cuaderno virtual del buen hacer en la cocina de mi casa, o más concretamente de mi madre. Entre mis aficiones se encuentran la fotografía, el fútbol (sí soy muyyyyyy futbolera) y la cocina como es obvio, pero sobre todo, soy aficionada a disfrutar de todo ello entre amigos o familia.

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