Esta sopa de melocotón es un postre que en Casa Caldillo tomamos normalmente en Navidad pero que, como veréis, es un comodín que podéis usar siempre.
Sólo necesitas dos ingredientes, tres si le quieres dar el punto navideño, y se prepara escasamente en cinco minutos. Para nosotros es un fondo de armario, porque en nuestra despensa siempre disponemos de estos ingredientes por si acaso llegan invitados sin avisar…
Os apetece probarlo?
En un bol grande trocea el melocotón en trozos no muy grandes, y añade el almíbar de la lata.
Incorpora la Leche Ideal, y remueve bien hasta que se mezcle todo homogéneamente.
Introduce el bol en el frigorífico durante dos o tres horas hasta que enfríe.
Y… Listo!
Si te has dado cuenta de que no tienes postre cuando llegan tus invitados, prepáralo e introduce el bol en el congelador durante media hora.
Puedes servir la sopa en boles individuales, en vasos anchos o incluso en copas de helado, con unos granos de granada por encima para darle color.
Familia Caldillo
Responsable: Ana Ruyra García. Finalidad: Dar respuesta a solicitudes de contacto y envío de contenidos. Legitimación: Por consentimiento del interesado. Destinatarios y encargados de tratamiento: No se ceden los datos. Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
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