Setas planchadas

Setas planchadas

Os presento esta receta de setas planchadas, que vengo haciendo desde hace mucho tiempo, con unos resultados francamente estupendos.

Fue en una comida de empresa, donde las degusté por primera vez. Estaban realmente exquisitas y me dije observándolas detenidamente, que no debía ser tan difícil hacerlas en casa.

Efectivamente. Probé a hacerlas y me salieron buenas de verdad.

Como aperitivo, e incluso como primer plato, te hacen triunfar siempre ante tus invitados.

Consejos

Como podéis ver en la foto de arriba, son setas de criadero, que podemos encontrar prácticamente todo el año en las grandes superficies y en mercados de frutas y verduras. Las de tamaño mediano son ideales para hacer este plato.

Recalientan muy bien, por lo que las puedes hacer en cualquier momento y con un simple calentón en el microondas, las tienes a punto para comerlas.

Fuentes

Familia Caldill0

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Papá Caldillo

Papá Caldillo

Mi nombre es Ezequiel, y soy de Calzada de Calatrava (Ciudad Real). Me encanta comer, así, sin más, comer y si después de cada plato va un mmmmmm…. imaginaros. Soy un disfrutón, sí, disfruto de los viajes, de mi familia, de mis amigos, de la buena música y de todo aquello que la vida me ponga delante. Pero todo esto rivaliza con mi nieta y el modo en que me mira cuando me tiene cerca.

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