Hace un mes estaba en Carrefour, y encontré por casualidad una paella, (que así se lama el recipiente), para 3-4 personas y se me ocurrió realizar una paella de verduras. Estaba buscando unos moldes de conos para hacer conos de crema, pero esta paella se me cruzó y no pude resistirme. Es válida para vitrocerámica y por tanto me abría unas puertas que hasta ahora para mi estaban un poco atrancadas. No sé por qué pero puedo hacer una paella para 15 en paella y me sale bien, bastante buena, y sin embargo en cazuela no os puedo contar la cantidad de fracasos que he tenido…
Así que … la compré dispuesta a quitarme la espinita de hacer un buen arroz para menos comensales. Y lo hice, sí señores! Ya puedo decir que los arroces han dejado de ser mi talón de Aquiles.
Hoy os presento una paella de verduras que salió estupenda.
Os digo cómo la hice.
