Bizcocho de galletas María

Bizcocho de galletas

Este bizcocho de galletas María me lleva directamente a mi niñez. Si cierro los ojos y entro en la cocina cuando lo estoy preparando, me lleva a esos años felices donde comía mi tazón de leche con galletas para desayunar.

Desde muy pequeña recuerdo que los dulces estaban casi prohibidos en Casa Caldillo, pero eso sí, las galletas María no faltaban nunca. Los desayunos eran vaso de leche con Nesquik y galletas. Pero ojo, porque no valía cualquier galleta, tenían que ser las María Fontaneda. 

Hoy en día, en mi casa, aún me asalta ese olor, y alguna noche que otra ceno mi tazón de leche con galletas… mmmm me encantan. Me llevan en un momento a mi infancia.

Como imaginaréis, por todo lo que os estoy contando, en casa siempre hay galletas y, quizá por eso, este bizcocho lo preparo mucho. Es un tanto peculiar porque la masa de las galletas hace que no suba mucho y es un poco denso pero tiene un sabor espectacular!!!

Probamos?

Consejos

Como ya os he dicho a mi me encantan las galletas María pero podéis poner cualquier otro tipo de galleta, con canela, con limón, con naranja… en fin lo que queráis pero ojo porque seguramente éstas serán más dulces y tendréis que modificar la cantidad de azúcar.

Fuentes

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Caldillo Colorao

Caldillo Colorao

Mi nombre es Ana y comencé esta andadura entre recetas, un día de la madre de hace casi 10 años en el que nació Caldillo Colorao, como un cuaderno virtual del buen hacer en la cocina de mi casa, o más concretamente de mi madre. Entre mis aficiones se encuentran la fotografía, el fútbol (sí soy muyyyyyy futbolera) y la cocina como es obvio, pero sobre todo, soy aficionada a disfrutar de todo ello entre amigos o familia.

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