Aleta rellena

Aleta rellena

Este plato me trae unos recuerdos estupendos. Cuando me ponía a preparar esta aleta rellena, era porque había algo que celebrar en casa y nos reuníamos muchos. Y ya sabéis «mamá gallina» necesita tener a sus polluelos cerca, con lo que me sentía encantada. Probablemente, hoy sería uno de esos días, porque celebro mi santo, y precisamente por eso, aquí os la presento.

La receta es muy sencilla, y podemos prepararla de un día para otro, lo que nos ayuda mucho si tenemos una comida con mucha gente en casa y queremos organizarnos bien el tiempo.

Es un poco elaborada pero el resultado es estupendo y a mis invitados siempre les encanta.

Nos ponemos con ella?

Consejos

Esta ensalada hay que comerla fría, por lo que debemos tenerla en la nevera, como mínimo,  de 3 a 4 horas. Y si queréis que esté aún más rica, podéis realizarla el día anterior. Os aseguro que os rechupetearéis los deditos.

Fuentes

Familia Caldillo

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Imagen de Mamá Caldillo

Mamá Caldillo

Soy Conchita, y mi hija dice que soy la precursora de este blog. Recibir en mi casa a mi familia y/o amigos y preparar una comida para todos, es el mayor regalo que puedo recibir. Soy castellana, más concretamente de Segovia, y eso se deja ver en mi forma de ver la cocina y la vida. Pero además de la buena compañía, o el buen plato, me encanta conocer lugares nuevos, reírme a carcajadas, y achuchar y chinchar a mi nieta a la que adoro.

3 comentarios en “Ensalada de piña, manzana y nueces”

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