Nunca, nunca, nunca, hubiera podido imaginarme que este plato de canelones de acelgas y champiñón me sorprendería tanto.
Hace unos días, nos propusieron en el grupo de Cocinar con Thermomix (Facebook) al que estoy suscrita, preparar esta receta y cuando la vi… sinceramente no me atrajo nadita. Las acelgas precisamente, no son de mis verduras preferidas, pero les di una oportunidad principalmente por la cantidad de personas que iban haciéndolas y se quedaban prendadas de ella.
Así que me puse manos a la obra y la verdad es que es un plato riquísimo y muy sorprendente en sabor. Probadla, en serio, os quedaréis con la boca abierta y se oirán los mmmmmm…. qué rico está esto, muchas veces.
Nos ponemos?
