Judías Pintas

Judías pintas

Se nos acaba el invierno!!! Por fin! y vamos a celebrarlo haciendo unas judías pintas.

Sí, yo soy de las de primavera verano. Nací en primavera y tengo que decir que el invierno me gusta  poco. Por eso vamos a despedirlo como se merece… con un plato contundente donde los haya. Un plato de cuchara y siesta posterior… Ya, ya se que no es precisamente ligero, pero nos gusta tanto en casa que de vez en cuando lo hacemos para darnos el gustazo de saborear una de esas comidas de disfrute, con pan, con un buen compango, con una copa de vino, con buena compañía y entre estómagos agradecidos. Y si después no hay postre… como que tampoco importa.

Esta comida vale por un todo… la verdad. Es verdaderamente sencilla de realizar, porque el trabajo lo hace la olla, por lo que en lo único que tendrás que poner algo más de empeño es en buscar ingredientes de buena calidad.  lo es todo en este plato.

A por ellas? Venga!

Consejos

El postre debe quedar compacto en su forma. Para ello es imprescindible que, como he comentado antes, los ingredientes estén a temperatura ambiente. No os imagináis las veces que hemos realizado este postre para llegar a esta conclusión.  Cuando se nos deshacía en el plato, seguía estando riquísimo, pero a la vista… era un poco desastre. Con este truco, esto no pasa. Es importante que el tiramisú esté tiempo en la nevera, y, como digo en la introducción, es incluso mejor, que lo hagáis el día anterior a su cata.

Si no tienes cacao puro en polvo puedes poner Nesquik o Cola-Cao, pero el punto que le da el cacao es especial.

Fuentes

Me dio esta receta mi gran amiga Marisa. Ella es una mujer especial, compañera de guisos y de pensamientos para organizar comidas para muchos. Si tengo que realizar una comida especial, hablo con ella y siempre tiene montones de ideas para poner en práctica.

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Imagen de Mamá Caldillo

Mamá Caldillo

Soy Conchita, y mi hija dice que soy la precursora de este blog. Recibir en mi casa a mi familia y/o amigos y preparar una comida para todos, es el mayor regalo que puedo recibir. Soy castellana, más concretamente de Segovia, y eso se deja ver en mi forma de ver la cocina y la vida. Pero además de la buena compañía, o el buen plato, me encanta conocer lugares nuevos, reírme a carcajadas, y achuchar y chinchar a mi nieta a la que adoro.

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