Aperitivo de pimientos rojos asados

Este aperitivo de pimientos rojos asados, es un comodín del que siempre dispongo. ¿Os acordáis de la conserva de pimientos rojos asados que hicimos hace unas semanas? Pues gracias a tener en la despensa esta conserva puedo realizar este aperitivo en cualquier momento, y en unos minutos. Porque el trabajo mayor ya quedó hecho cuando realizamos la conserva.

En las ocasiones en las que lo ponemos a la mesa, me doy cuenta de que el trabajo realizado en aquella tarde, tiene un fruto estupendo y me quita mucho trabajo.

Ingredientes

Un frasco de conserva de pimientos rojos asados de 250gr/300 gr
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Vinagre de vino
Un pellizco de cominos molidos
Sal

Elaboración

Abrimos el frasco con el truco que os explicamos aquí para poder volver a reutilizarlo, y vertemos el contenido en un bol pequeño, o en un plato hondo.

Ahora picamos muy finito los dos dientes de ajo y los añadimos por encima a los pimientos. Añadimos la sal (un pellizco), los cominos y 3 partes de aceite por una de vinagre.

Removemos, probamos por si le falta algo más de vinagre o sal, rectificamos si hiciera falta y listo!

Elaboración tradicional

Consejos

Es importante que vigiléis la leche, para que cuando comience a hervir, bajéis el fuego, ya que si no lo hacéis es muy posible que se salga y preparemos una tremenda.

Cuando enfrío el postre, lo distribuyo en boles individuales, a los que espolvoreo un poco de canela. De esta manera van de la nevera a la mesa sin perder ni frío ni presentación.

Siempre hago esta cantidad, porque en la Familia Caldillo, nos encanta y una merienda de arroz con leche…………. apetece muchísimo!

Fuentes

Familia Caldillo

Mamá Caldillo

Soy Conchita, y mi hija dice que soy la precursora de este blog. Recibir en mi casa a mi familia y/o amigos y preparar una comida para todos, es el mayor regalo que puedo recibir. Soy castellana, más concretamente de Segovia, y eso se deja ver en mi forma de ver la cocina y la vida. Pero además de la buena compañía, o el buen plato, me encanta conocer lugares nuevos, reírme a carcajadas, y achuchar y chinchar a mi nieta a la que adoro.

2 comentarios en “Arroz con leche”

Isabel perez
10/09/2020 a las 22:07

Para las que tenemos poco tiempo esto es de gran ayuda

https://recetasthermomix.club

Responder
Maria Isabel Fernandez gallego
10/09/2020 a las 22:03

Me encanta, mi shijos adoran los macarrones

https://recetasthermomix.club

Responder

Deja un comentario Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Nombre*

Correo electrónico*

Web

Acepto la política de privacidad.

Información básica sobre protección de datos Ver más

Responsable: Ana Ruyra García.
Finalidad: Moderar los comentarios.
Legitimación: Por consentimiento del interesado.
Destinatarios y encargados de tratamiento: No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a OVH HISPANO SL que actúa como encargado de tratamiento.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.

Este @ño *

Categorías principales

Sobre Nosotros

Síguenos en Redes Sociales

Suscríbete a nuestro Newsletter

Responsable: Ana Ruyra García. Finalidad: Dar respuesta a solicitudes de contacto y envío de contenidos. Legitimación: Por consentimiento del interesado. Destinatarios y encargados de tratamiento: No se ceden los datos. Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.