Postres, Dulces y Repostería

Caldillo Colorao

Helado de frambuesa

El primer helado que hice con heladera, fue el helado de frambuesa y la verdad fue un auténtico éxito. Pero he realizado alguno más como el de pistacho, o el de tarta de queso y mora y os animo a que preparéis diferentes helados para el verano, si como yo os habéis hecho con la

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Bizcocho esponjoso chino
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Bizcocho esponjoso chino

Pues sí. He bautizado este bizcocho como Bizcocho esponjoso chino, porque es de nata y nueces, postre de los restaurantes chinos por excelencia jeje. Aunque la verdad no tiene nada de exótico. Es un bizcocho de los de toda la vida, de los que hacía mi abuela con la nata de la leche recién hervida.

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Galletas brownie con aroma de frambuesa
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Galletas brownie con aroma de frambuesa

Estas galletas brownie con aroma de frambuesa son sorprendentes. Crujientes por fuera y blanditas por dentro. Si te gusta el chocolate éstas son las tuyas. Tiene un par de dificultades. La primera, que no las puedes dejar en casa, estas son para llevarlas a la oficina, o a casa de unos amigos, porque si las

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Palmeritas para el café
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Palmeritas para el café

Si sois asiduos de la red, habréis visto estas palmeritas para el café muchas veces. Son taaaaan fáciles y rápidas de hacer que de verdad no merece la pena comprarlas. Los pequeños se quedan pasmados frente al horno viendo cómo crecen y se transforman en algo tan bonito. Lleva estos hojaldres a casa de tus

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Bizcocho de narajna
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Bizcocho de naranja

Mmmmmmmmmmmm…… Esto es lo que se me ocurre cuando pienso en este bizcocho de naranja. Por cómo huele cuando lo estás horneando, por cómo sabe cuando lo pruebas por primera vez, por cómo sabe dos días después….. Es de esos bizcochos que no necesitan mojarse, es decir, se puede,  y yo diría se debe, comer

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Merendola
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Merendola

Esta «merendola», se la hacía mi abuela paterna a mis tíos y a mi padre cuando eran niños y Papá Caldillo, continuando con la tradición familiar, nos la hacía a nosotros.  Está francamente buena, les suele gustar a los chicos y a los grandes por igual y, como decía con mucha razón mi abuela …………

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Cookies a los dos chocolates
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Cookies a los dos chocolates

Dicen que cuando el diablo no tiene nada que hacer … con el rabo mata moscas. Pues eso. Ayer, terminé realizando unas cookies a los dos chocolates después de zascandilear en la cocina pensando en qué proponeros, Olían casi desde la calle mmmmmm….. Esta receta la tenía en reserva desde hace mucho tiempo, porque lo

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Magdalenas de naranja
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Magdalenas de naranja

Estas magdalenas de naranja son para hacerlas una tarde de sábado en la que fuera de casa hace frío, y no apetece salir. Uno suele decir ¿qué puedo hacer para aprovechar la tarde? Pues… unas magdalenas!!! La primera vez que las hice seguí el curso online que tiene WebosFritos, y sinceramente, salieron espectaculares, aunque no

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Bizcocho esponjoso
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Bizcocho esponjoso

Este bizcocho esponjoso es una de esas sorpresas que te da la cocina. La verdad es que los bizcochos no se me dan excesivamente bien (al contrario que a Mamá Caldillo que es una experta), pero en el ánimo de conseguirlo de una vez por todas, me aventuré con una receta para Thermomix. Me llamó

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Encontrarás recetas de elaboraciones con diferentes postres dulces y repostería realizadas por la familia de Caldillo Colorao.

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