Bizcocho de naranja

Bizcocho de narajna

Mmmmmmmmmmmm…… Esto es lo que se me ocurre cuando pienso en este bizcocho de naranja. Por cómo huele cuando lo estás horneando, por cómo sabe cuando lo pruebas por primera vez, por cómo sabe dos días después….. Es de esos bizcochos que no necesitan mojarse, es decir, se puede,  y yo diría se debe, comer solo.

Es verdaderamente sencillo de hacer, y con unos ingredientes que todo el mundo puede tener en casa. De verdad, debéis probarlo! Merece la pena que lo intentéis, pues quedaréis como reyes allá donde lo llevéis. Pero tiene una única pega: los vuestros ya no querrán otros….

Consejos

Si preparamos esta receta al modo tradicional, debemos tener un cuidado especial cuando lo estemos removiendo (y no podemos dejar de hacerlo durante todo el proceso) porque salta bastante y podemos sufrir quemaduras importantes. Ponte unos guantes que te cubran las manos y utiliza una cuchara de madera con el mango largo y así evitarás quemarte.

Casi siempre tengo una tarrina de dulce de membrillo en la nevera, y suelo hacer la conserva a finales de octubre, lo que significa que dura en la nevera muuuuuuucho tiempo.

Fuentes

Familia Caldillo

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Imagen de Mamá Caldillo

Mamá Caldillo

Soy Conchita, y mi hija dice que soy la precursora de este blog. Recibir en mi casa a mi familia y/o amigos y preparar una comida para todos, es el mayor regalo que puedo recibir. Soy castellana, más concretamente de Segovia, y eso se deja ver en mi forma de ver la cocina y la vida. Pero además de la buena compañía, o el buen plato, me encanta conocer lugares nuevos, reírme a carcajadas, y achuchar y chinchar a mi nieta a la que adoro.

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