Este bizcocho de galletas María me lleva directamente a mi niñez. Si cierro los ojos y entro en la cocina cuando lo estoy preparando, me lleva a esos años felices donde comía mi tazón de leche con galletas para desayunar. Desde muy pequeña recuerdo que los dulces estaban casi prohibidos en Casa Caldillo, pero eso
mmmmmm…. me encanta cómo huele la casa cuando hago repostería, como este bizcocho de leche evaporada y últimamente hago uno cada semana. Así que imaginaros, estoy todo el rato ronroneando. Este que os traigo hoy, sale especialmente bueno. Una textura compacta pero tan rico, que apetece comerlo sin mojar en el café. De verdad que
Este bizcocho de leche condensada es perfecto para esas medias mañanas en la oficina. Me evito comer cualquier cosa de la máquina de vending, con lo que como mucho más sano. He empezado a llevarme a la oficina bizcochos de diferentes sabores hechos en casa, que ya os iré compartiendo, y la verdad es que
Chocolate….. Sí, mi perdición. Brownie delicioso de chocolate, qué os voy a contar. Si de alguna manera puedo perder la razón con la comida es sin duda con el chocolate. Este postre es mi preferido, tanto que si lo hay en cualquier restaurante donde voy lo pido. Esto quiere decir que he probado muchos, pero
.Bundtcake de café o bizcocho «pijo» de café. Sí, llamarlo Bundtcake es sólo por esa forma tan estupenda que le da el molde que compré hace unos días, y con el que estoy encantada. No me digáis que no es bonito! Me daba un poco de miedo el desmoldado porque tiene muchas aristas y soy
Pues sí. He bautizado este bizcocho como Bizcocho esponjoso chino, porque es de nata y nueces, postre de los restaurantes chinos por excelencia jeje. Aunque la verdad no tiene nada de exótico. Es un bizcocho de los de toda la vida, de los que hacía mi abuela con la nata de la leche recién hervida.
Mmmmmmmmmmmm…… Esto es lo que se me ocurre cuando pienso en este bizcocho de naranja. Por cómo huele cuando lo estás horneando, por cómo sabe cuando lo pruebas por primera vez, por cómo sabe dos días después….. Es de esos bizcochos que no necesitan mojarse, es decir, se puede, y yo diría se debe, comer
Estas magdalenas de naranja son para hacerlas una tarde de sábado en la que fuera de casa hace frío, y no apetece salir. Uno suele decir ¿qué puedo hacer para aprovechar la tarde? Pues… unas magdalenas!!! La primera vez que las hice seguí el curso online que tiene WebosFritos, y sinceramente, salieron espectaculares, aunque no
Este bizcocho esponjoso es una de esas sorpresas que te da la cocina. La verdad es que los bizcochos no se me dan excesivamente bien (al contrario que a Mamá Caldillo que es una experta), pero en el ánimo de conseguirlo de una vez por todas, me aventuré con una receta para Thermomix. Me llamó
Encontrarás recetas de elaboraciones con diferentes bizcochos y magdalenas realizados por la Familia Caldillo Colorado.
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