Mermelada de piña, kiwi y canela

Mermelada de kiwi, piña y canela

Esta mermelada de piña, kiwi y canela tiene un sabor muy especial. Sinceramente está deliciosa y visualmente las semillas del kiwi la hacen diferente.

El hecho de que además lleve piña, hace que sea un pelín ácida pero ya os digo, merece la pena probarla porque está de vicio.

Además, no os podéis imaginar los beneficios tan saludables que tiene añadir a nuestra dieta el kiwi. No hay mejor manera de comenzar el día que con una tostada o terminar la tarde con  un trozo de bizcocho relleno de esta rica mermelada.

Como casi todas las mermeladas es muy sencilla de hacer así que… allá vamos!

Consejos

Con estas cantidades sale aproximadamente un kg de mermelada, por lo que te aconsejo hacer conserva de ella. Introduce la mermelada caliente en los frascos hasta un cm del borde y ciérralos. Dales la vuelta y mantenlos en esa posición durante unas 24 horas.

Fuentes

Libro de «Mermeladas con Thermomix»

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Caldillo Colorao

Caldillo Colorao

Mi nombre es Ana y comencé esta andadura entre recetas, un día de la madre de hace casi 10 años en el que nació Caldillo Colorao, como un cuaderno virtual del buen hacer en la cocina de mi casa, o más concretamente de mi madre. Entre mis aficiones se encuentran la fotografía, el fútbol (sí soy muyyyyyy futbolera) y la cocina como es obvio, pero sobre todo, soy aficionada a disfrutar de todo ello entre amigos o familia.

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