Aquí os propongo una receta de alitas de pollo al horno, de esas que yo llamo «tu vete haciendo que ahora vuelvo», y ¿por qué? Pues porque lo hace todo el horno.
Sinceramente está deliciosa y es perfecta para uno de esos días que no te apetece meterte en la cocina durante un rato largo.
Además de sencilla es barata y como os digo cocina el horno, así que cualquiera puede hacerlo y tener una comida excelente sin casi ensuciarte las manos.
¿Probamos?
En un bol, quitamos la piel a la morcilla y desmigamos con un tenedor. Batimos un huevo y lo añadimos a la morcilla mezclándolo muy muy bien. Esto hará que quede como una pasta. Dejamos reposar unos 10 minutos y reservamos.
En un plato ponemos las lonchas de queso una encima de otra y cortamos en cuadraditos con el cuchillo. Deben quedar aproximadamente como unos 16-20 cuadrados de 4 lonchas cada uno.
Ahora tomamos un pedacito de la masa de morcilla reservada e introducimos en el medio el queso, y damos forma de bolita, de modo que la morcilla cubra todo el queso. El tamaño debe ser como de un bombón Ferrero Rocher.
En un bol echamos la almendra crocanti y rebozamos cada una de las bolitas que iremos colocando en papelillos de minimagdalenas, y posteriormente en una bandeja de horno.
Realizamos el último paso que será precalentar el horno a 250º durante 10 minutos e introducir la bandeja con las bolitas durante unos 5-7 minutos a 160º . Ojo, no debes ponerlo más tiempo, porque si lo haces, perderán su forma y estarán demasiado blanditos. Se te desharán en las manos.
Y ya está! Mmmmmmmmmm….. riquisisimisimos.
Como he dicho antes, vi la receta en La casa Maygica y me enamoré.
Responsable: Ana Ruyra García. Finalidad: Dar respuesta a solicitudes de contacto y envío de contenidos. Legitimación: Por consentimiento del interesado. Destinatarios y encargados de tratamiento: No se ceden los datos. Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
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5 comentarios en “Ferrero Rocher de morcilla”
Buenos dias, se pueden congelar los ferrero de morcilla? Y si se puede, antes o después del horneado? Muchísimas gracias. Deseando hacerlos.
Hola Paz!
Si, se pueden congelar sin problema pero antes de la cocción, y antes de rebozarlos en el crocanti de almendras, o se humedecerá y perderá el crocanti. Cuando los vayas a utilizar, descongelarlos en la nevera, y ahí ya si, los rebozas y los horneas (o al microondas unos segundos como te digo en los consejos). Te van a encantar ya verás! Un abrazo!
Muchísimas gracias, los voy a hacer hoy, te contaré. Besitos
Me alegro que os haya gustado mi receta, la verdad es que es una exquisitez. Gracias por nombrarme en tu post, aunque el nombre es la casa Maygica, jejejejeje. Le he echado un ojo a tu blog y me ha gustado mucho. Seguro que no es la última vez que lo visito. Saludos y gracias
Pues fíjate May, has sido la primera en verlo, porque estamos dándole un look nuevo. De hecho todavía no está terminado, así que si te pasas dentro de unos días lo verás aún más bonito… :). Un abrazo y gracias por pasarte.
P.D.: Disculpa el error, tienes razón ya está solucionado.