Nunca, nunca, nunca, hubiera podido imaginarme que este plato de canelones de acelgas y champiñón me sorprendería tanto. Hace unos días, nos propusieron en el grupo de Cocinar con Thermomix (Facebook) al que estoy suscrita, preparar esta receta y cuando la vi… sinceramente no me atrajo nadita. Las acelgas precisamente, no son de mis verduras
Aunque no lo creáis, no había probado nunca la crema vichyssoise, pero este año buscando un aperitivo diferente, caliente y servido de una manera especial… encontré esta receta y me gustó. Es muy sencilla de hacer sobre todo si tienes Thermomix, y puedo deciros lo que dijo mi sobrina con tres añitos y medio (MiniCaldillo),
Esta mermelada de tomate ha sido un descubrimiento. La verdad es que la usábamos ya hace tiempo para realizar la ensalada de canónigos o los bocaditos de queso de cabra , pero no os había puesto la receta. Así que aquí la tenéis. Fácil, rica y lista para utilizar en muchas preparaciones. De verdad, probadla, os va a
Hace muy poquito comenzamos el invierno y nosotros la realización de confituras como esta mermelada de mandarina manzana y miel, bien ricas para el desayuno. Las mermeladas son realmente sencillas de hacer, sobre todo si tienes Thermomix, porque no mancha nada y se hacen casi solas. Esta mermelada que os traigo hoy es estupenda para
Ésta crema de guisantes es realmente buena y sorprendente. Pues sí, la verdad… Si os soy sincera los guisantes no son «santo de mi devoción». No me gusta usarlos en cocina, y por tanto los utilizo poco o nada. Pero, esta vez, Mamá Caldillo me pidió que hiciera este entrante para una comida familiar que
Hoy os traigo un aperitivo que seguro hemos probado casi todos: pulpo con emulsión de patata estilo gallego, pero presentado de un modo especial. Esta receta me la enseñaron en un taller de Thermomix de recetas de Navidad y no me he podido resistir a realizarla en la celebración del cumple de Mamá Caldillo. Es
Pues sí. Es probable que hayáis visto esta receta de vasitos tres chocolates miles de veces por la red, tantas como la he visto yo. Pero no me había puesto a hacerla hasta hoy. La verdad es que es realmente sencilla de realizar y queda tan bonita que merece la pena hacerla. En este caso
¿Cuántas veces habéis recordado el flan de huevo que hacía vuestra madre en casa, con ese molde tan característico de los flanes? Pues en Casa Caldillo, lo recordamos muy a menudo. La verdad es que Mamá Caldillo lo hace riquísimo y es uno de los postres que realiza cuando somos muchos. Es muy sencillo de
Esta vez, os propongo una mermelada de pimientos al Pedro Ximénez que es exquisita. Es sencillísima de realizar, y de verdad un espectáculo para la vista, lleno de sabor. Hace un año comencé a experimentar sabores diferentes para preparar mermeladas, y descubrí que las mermeladas, no solo son un bocado dulce para una tostada o
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