Navidad!. Un momento mágico del año para recetas especiales, como esta crema de langostinos. Es una época especial para los más peques, pero también para los mayores. En casa la hemos vivido siempre con mucha ilusión porque nos encanta. Es tiempo de preparaciones culinarias diferentes, de agasajar a nuestros invitados con nuevas propuestas, o con
Esta receta que os traigo hoy de natillas de piña cumple tres premisas que procuro tener en estas fechas cuando subo recetas nuevas: sencilla, rica y que se pueda realizar con antelación. Estoy convencida de que va a ser uno de los postres más solicitados para comidas familiares. A nosotros nos gusta este postre porque
En breve llega la Navidad y ya estoy lista para compartir recetas como la crema tibia de espárragos blancos y berberechos que os traigo hoy. Con esta época llegan también Sus Majestades de Oriente, la ilusión, el cariño y la cercanía, y por supuesto las comidas familiares. En Casa Caldillo nos volcamos en realizar esas
Este bizcocho de galletas María me lleva directamente a mi niñez. Si cierro los ojos y entro en la cocina cuando lo estoy preparando, me lleva a esos años felices donde comía mi tazón de leche con galletas para desayunar. Desde muy pequeña recuerdo que los dulces estaban casi prohibidos en Casa Caldillo, pero eso
mmmmmm…. me encanta cómo huele la casa cuando hago repostería, como este bizcocho de leche evaporada y últimamente hago uno cada semana. Así que imaginaros, estoy todo el rato ronroneando. Este que os traigo hoy, sale especialmente bueno. Una textura compacta pero tan rico, que apetece comerlo sin mojar en el café. De verdad que
Hace bastante tiempo que no publico en la página receta ninguna, y voy a romper este tiempo compartiendo unas galletas craqueladas negras, pero en este último mes he tenido que pasar por una situación bastante compleja, y a la vez mi ordenador personal dejó de funcionar (como os contaba en Facebook, un virus lo arrasó
Esta mermelada de piña, kiwi y canela tiene un sabor muy especial. Sinceramente está deliciosa y visualmente las semillas del kiwi la hacen diferente. El hecho de que además lleve piña, hace que sea un pelín ácida pero ya os digo, merece la pena probarla porque está de vicio. Además, no os podéis imaginar los
A veces, cuando uno se mete en la cocina y sigue una receta que no ha realizado nunca, como este paté peligroso II, tienes la incertidumbre de cómo va a quedar y más cuando los sabores son un poco especiales como es el caso. Cuando realicé este paté la primera vez, quedó con demasiado sabor
Este bizcocho de leche condensada es perfecto para esas medias mañanas en la oficina. Me evito comer cualquier cosa de la máquina de vending, con lo que como mucho más sano. He empezado a llevarme a la oficina bizcochos de diferentes sabores hechos en casa, que ya os iré compartiendo, y la verdad es que
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