Para llevar o regalar

Paté de anchoas
Mamá Caldillo

Paté de anchoas

Os propongo un paté de anchoas sencilliiiiiiiisimo de hacer, pero que no por ello deja de estar de 10!. En Casa Caldillo, lo preparamos con bastante frecuencia porque sólo lleva dos ingredientes, es rápido y muy agradecido, de verdad. Si quieres quedar bien en cualquier cena un poco especial, este aperitivo debe estar invitado en

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Mermelada de melocotón
Caldillo Colorao

Mermelada de melocotón

La mermelada de melocotón casera es mi favorita y como siempre, en la época de verano, hacemos conserva de ella para tener durante todo el año. Es tan sencilla de hacer que merece la pena realizarla y disfrutarla. Eso de poder decir » la he hecho yo» hace que te sepa mucho más rica si

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Galletas brownie con aroma de frambuesa
Caldillo Colorao

Galletas brownie con aroma de frambuesa

Estas galletas brownie con aroma de frambuesa son sorprendentes. Crujientes por fuera y blanditas por dentro. Si te gusta el chocolate éstas son las tuyas. Tiene un par de dificultades. La primera, que no las puedes dejar en casa, estas son para llevarlas a la oficina, o a casa de unos amigos, porque si las

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Palmeritas para el café
Caldillo Colorao

Palmeritas para el café

Si sois asiduos de la red, habréis visto estas palmeritas para el café muchas veces. Son taaaaan fáciles y rápidas de hacer que de verdad no merece la pena comprarlas. Los pequeños se quedan pasmados frente al horno viendo cómo crecen y se transforman en algo tan bonito. Lleva estos hojaldres a casa de tus

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Cookies a los dos chocolates
Caldillo Colorao

Cookies a los dos chocolates

Dicen que cuando el diablo no tiene nada que hacer … con el rabo mata moscas. Pues eso. Ayer, terminé realizando unas cookies a los dos chocolates después de zascandilear en la cocina pensando en qué proponeros, Olían casi desde la calle mmmmmm….. Esta receta la tenía en reserva desde hace mucho tiempo, porque lo

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Flan de leche condensada
Caldillo Colorao

Flan de leche condensada

En casa nos encantan los postres suaves, que no llenen en exceso y que no sean dulzones. Por eso este flan de leche condensada nos gusta mucho. Hacer flan es bastante sencillo, la verdad, y, poco a poco, os iremos invitando a probar algunos que solemos hacer en casa como por ejemplo el rey de

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Enaceitados
Papá Caldillo

Enaceitados

Hola a todos. Soy Papá Caldillo. Comienzo en esta web con la receta de los enaceitados,  unas pastas típicas de mi pueblo  Calzada de Calatrava, que son muy sencillas de hacer y «muy resultonas». Nosotros siempre tenemos en casa porque te solucionan un acompañamiento de un café de una visita inesperada, o un «algo que

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Hojaldre de morcilla
Caldillo Colorao

Hojaldre de morcilla

La receta de este hojaldre de morcilla la encontré uno de esos días en los que buscas algo distinto que hacer para llevar «pique» a casa de alguien, y se ha convertido en una de mis especialidades. Me pareció sencilla de hacer y además no me pueden gustar más todos y cada uno de los

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