Esta sopa de espárragos trigueros, es una sopa especial, que gusta a todos, suavecita, y muy, pero que muy agradable al paladar. La hago muchas veces, sobre todo, cuando quiero una cena ligerita y con un sabor absolutamente especial. Ahora que comienza a bajar la temperatura es un primer plato muy sencillo de elaborar, como […]
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Os propongo un paté de anchoas sencilliiiiiiiisimo de hacer, pero que no por ello deja de estar de 10!. En Casa Caldillo, lo preparamos con bastante frecuencia porque sólo lleva dos ingredientes, es rápido y muy agradecido, de verdad. Si quieres quedar bien en cualquier cena un poco especial, este aperitivo debe estar invitado en
Hola a todos, hoy os propongo cogollitos de Tudela con ventresca, un plato de esos que se comen con la vista. Mirad las imágenes! No me digáis que no es una maravilla ver los colores tan bonitos y frescos que tiene esta ensalada!. Es realmente fácil de hacer pero muy muy resultona y con pocas
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Llevo haciendo esta receta de arroz con leche, muchísimos años y la verdad es que he recibido muchas felicitaciones por parte de los que la han probado. Los principios no fueron buenos del todo, pero con tesón, mucho cariño y varias pruebas, creo que lo he conseguido. Este postre se hace en muchas zonas de España,
Estas patatas con costillas son un guiso típico «de cuchara». Desde mucho tiempo atrás, ha sido utilizado como plato contundente, sabrosísimo y además, económico. Sólo con unos buenos ingredientes y un poco de cariño así, espolvoreado, salen estupendas. Os invito a probarlas.
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Las clóchinas de Mamá Caldillo es un aperitivo que en los veranos de nuestra casa no puede faltar. Es un aperitivo típico en la costa mediterránea. Seguramente muchos no conoceréis lo que es una clóchina, pero seguro que a su «hermano mayor» el mejillón gallego, sí. La clóchina es una variedad de mejillón que se cría en
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Las alitas de pollo que hace mi cuñado Pablo (alitas de pollo Paulinas), están tan ricas que no me he podido resistir a pedirle la receta para compartirla con vosotros. Él es de los cuñaos que son un solete, y siempre que puede nos regala un rato de su tiempo y su cariño. De hecho él
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Arroz con setas variadas. Este es el plato que buscas, si como me pasa a mi algunas veces, no sabes que hacer de comida, pero quieres algo rapidito y que esté rico rico. Este es el plato surgió un día como experimento, y se convirtió en una delicia de comida realizada con pocos ingredientes, pero
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¿Cuántas veces os ha pasado que intentáis abrir un frasco de cristal de cualquier alimento, y no podéis porque está muy fuerte? Se puede abrir de alguna otra forma, pero con esta manera de hacerlo conseguimos que la tapa no se dañe y así podremos reutilizar el frasco en el envasado de conservas, para lo
Cómo abrir un frasco de cristal sin estropear la tapa para su vacío Read More »
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