Arroz blanco con tomate, o arroz a la cubana. Seguro que cualquiera de los dos nombres te suena, sobre todo si tienes niños. Este es el plato con el que mi madre nos «premiaba», nos encantaba y cada vez que lo hacía era una fiesta para nosotros. La verdad es que no tiene mucho misterio …
Dicen que cuando el diablo no tiene nada que hacer … con el rabo mata moscas. Pues eso. Ayer, terminé realizando unas cookies a los dos chocolates después de zascandilear en la cocina pensando en qué proponeros, Olían casi desde la calle mmmmmm….. Esta receta la tenía en reserva desde hace mucho tiempo, porque lo …
Estas magdalenas de naranja son para hacerlas una tarde de sábado en la que fuera de casa hace frío, y no apetece salir. Uno suele decir ¿qué puedo hacer para aprovechar la tarde? Pues… unas magdalenas!!! La primera vez que las hice seguí el curso online que tiene WebosFritos, y sinceramente, salieron espectaculares, aunque no …
Esta tarta templada de tomate es una de esas recetas de fondo de nevera que tanto me gustan. Desde que la descubrí no hace mucho, en la cocina de Canecositas, la he hecho muchas veces, y a pesar de las modificaciones en cada una de ellas, siempre, repito, siempre sale bien. Su elaboración es muy …
Estos canelones de atún son de las comidas que más me pueden gustar. Lo tiene todo: Pasta, horno y calor! Pero tiene un peligrooooo… me puedo poner morada de comerlos y precisamente ligeros no son. Es una receta que lleva tiempo elaborarla pero el resultado es tan bueno que todo merece la pena. Si tienes …
Este bizcocho esponjoso es una de esas sorpresas que te da la cocina. La verdad es que los bizcochos no se me dan excesivamente bien (al contrario que a Mamá Caldillo que es una experta), pero en el ánimo de conseguirlo de una vez por todas, me aventuré con una receta para Thermomix. Me llamó …
Esta forma de hacer el pollo a las hierbas es muy sencilla y admite mucha variedad. Puedes añadirle las hierbas que quieras, tipo tomillo, romero, provenzales, etc. El horno es uno de los pinches de cocina mejores que puedes tener y para realizar carnes con un sabor y textura suave, es perfecto. Una de las cosas …
Lentejas guisadas… Ufff… un guiso! Esto es lo que yo decía cuando pensaba en ponerme a cocinar. No sé por qué, pero les tenía un miedo …. A lo largo del tiempo me he dado cuenta de que es muy difícil que salgan mal si el «arreglo» es bueno, y si sigues los tiempos. Éste …
Hoy es un día muy especial en la familia Caldillo. Mi abuela paterna cumple 100 magníficos años!!! Y he realizado estos bocaditos de nata como regalo para llevárselos. Como comprenderéis está ya muy viejita pero sigue teniendo esa mirada especial de los niños cuando les dejas hacer algo que no pueden normalmente. El domingo pasado …
Responsable: Ana Ruyra García. Finalidad: Dar respuesta a solicitudes de contacto y envío de contenidos. Legitimación: Por consentimiento del interesado. Destinatarios y encargados de tratamiento: No se ceden los datos. Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
