Esta «merendola», se la hacía mi abuela paterna a mis tíos y a mi padre cuando eran niños y Papá Caldillo, continuando con la tradición familiar, nos la hacía a nosotros. Está francamente buena, les suele gustar a los chicos y a los grandes por igual y, como decía con mucha razón mi abuela …………
Esta receta de pollo en su jugo con verduras la vengo haciendo desde hace muchos años, cuando adquirí las ollas de la marca AMC, que, para los que no las conozcáis, tienen como principal virtud la de no evaporar líquidos. En estas ollas el pollo se cocina en su propio jugo y conserva todas sus
Arroz blanco con tomate, o arroz a la cubana. Seguro que cualquiera de los dos nombres te suena, sobre todo si tienes niños. Este es el plato con el que mi madre nos «premiaba», nos encantaba y cada vez que lo hacía era una fiesta para nosotros. La verdad es que no tiene mucho misterio
Dicen que cuando el diablo no tiene nada que hacer … con el rabo mata moscas. Pues eso. Ayer, terminé realizando unas cookies a los dos chocolates después de zascandilear en la cocina pensando en qué proponeros, Olían casi desde la calle mmmmmm….. Esta receta la tenía en reserva desde hace mucho tiempo, porque lo
Hoy os presento mi solomillo de cerdo ibérico al Pedro Ximenez, una receta que suelo utilizar en celebraciones y ocasiones especiales, con un resultado francamente genial. Además, me permite tenerlo preparado del día anterior ganando incluso en sabor, y así tener libre la cocina y la imaginación para preparar otro plato o varios aperitivos el mismo
La ensaladilla rusa es un plato en el que puedes echar a volar tu imaginación y añadirle muchísimos ingredientes, que hagan las delicias de tus comensales. Es un plato muy común pero a la vez muy diferente en cada casa precisamente porque puedes añadirle casi casi lo que quieras. En casa nos encanta así, y
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