Como buena segoviana, esta receta de judiones podría ocupar el primer lugar entre mis preferidas. Con este plato de cuchara por excelencia, he obtenido un gran número de éxitos pues llevo haciéndolo ya muchos años y, tanto mi familia como mis amigos, me lo piden siempre que tenemos algo importante que celebrar juntos. Como plato
Mmmmmmm…. Estas tartaletas de chocolate con sorpresa son un postre fantástico y especialmente indicado para los «chocolateros», aunque he de deciros que la sorpresa que contiene contrarresta el sabor intenso del chocolate, y por eso gusta a todo el mundo. Las preparé para una comida en familia, y la verdad es que triunfé, están especialmente
Esta ensalada de Navidad no puede ser más sencilla y a la vez más rica. En nuestra casa podríamos decir que a una cena de Nochebuena o de Nochevieja le faltaría algo importante si esta ensalada no estuviera presente. De verdad no puedo recordar una en la que no ocupara un lugar privilegiado en la
Hoy os traigo el sorbete de limón al cava, una bebida un poco especial que en Casa Caldillo se toma después de una gran comida o cena. Es muy fácil de realizar y muuuuuyyyyyy refrescante. Nosotros siempre lo degustamos después de comer o cenar, pero también se puede tomar en una cena especial como Nochebuena
Hoy os invitamos a conocer cómo extraer los granos de la granada sin esfuerzo, con un truco estupendo y sin tener que estar después quitándole los trozos de esa especie de telilla que tienen entre ellos, lo que resulta molesto y además te quita un tiempo precioso. Partimos la granada en dos mitades por la
Hoy os traigo una empanada datilera, una de esas recetas que nos encantan. Sencilla, barata y con la que te lleves a la boca un pedacito de disfrute. Os aseguro que es tan fácil de hacer que la podéis realizar con vuestros pequeños. Tiene un sabor muy atípico, una mezcla de dulce y salado muy
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