Para darle un tonillo picante a alguno de mis guisos, normalmente utilizo las guindillas de cayena, esas rojas muy pequeñas, que algunas de ellas son como auténticos diablos. En una ocasión utilicé un par de cayenas enteras para uno de mis platos, (lo que había hecho otras veces sin problema alguno para la misma cantidad
Cuando Mamá Caldillo prepara las clóchinas o mejillones como os indicamos aquí, la salsita resultante de la cocción es abundante, y está de auténtico rechupete, por lo que desaprovechar una sola gota, sería casi un pecado. En casa servimos los mejillones en su plato a cada comensal, y la salsa se queda en el bol de servirlos, a disposición de
¿Cuántas veces os ha pasado que intentáis abrir un frasco de cristal de cualquier alimento, y no podéis porque está muy fuerte? Se puede abrir de alguna otra forma, pero con esta manera de hacerlo conseguimos que la tapa no se dañe y así podremos reutilizar el frasco en el envasado de conservas, para lo
Ceditect Arquitectura ofrece servicios técnicos relacionados con la arquitectura, la construcción y la edificación en la provincia de Barcelona y está formada por Arquitectos Técnicos e Ingenieros en Edificación. Entre estos servicios se encuentran la tramitación de ITE’s (inspección técnica de edificios), Cédulas de Habitabilidad, Certificaciones de Eficiencia Energética, licencias de actividad. Todo esto además
A las wenassssssssssssssss!!!! Hace tiempo que llevo queriendo realizar un blog de cocina. Sé que hay muchos, y muy muy buenos… mi pretensión con este blog, es guardar nuestro legado. ¿? Sí, siempre dije que el legado que tenemos de mi madre, además de su saber estar, su humildad, su cariño, y muchísimas cosas más,
En esta categoría encontrarás ideas y trucos que te vendrán muy bien a cada vez que te enfrentes a preparar cualquier comida para muchos o pocos comensales.
Verás ideas de presentación de platos que son especialmente bonitas, o atractivas para los comensales a tu mesa.
Además también están incluidos trucos de cocina que te ayudarán mucho en momentos de gran actividad en la cocina, o a reducir tiempos en las recetas.
Y todas ellas de la Familia Caldillo Colorao.
Responsable: Ana Ruyra García. Finalidad: Dar respuesta a solicitudes de contacto y envío de contenidos. Legitimación: Por consentimiento del interesado. Destinatarios y encargados de tratamiento: No se ceden los datos. Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
