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Paté de anchoas
Mamá Caldillo

Paté de anchoas

Os propongo un paté de anchoas sencilliiiiiiiisimo de hacer, pero que no por ello deja de estar de 10!. En Casa Caldillo, lo preparamos con bastante frecuencia porque sólo lleva dos ingredientes, es rápido y muy agradecido, de verdad. Si quieres quedar bien en cualquier cena un poco especial, este aperitivo debe estar invitado en

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Cogollitos de Tudela con ventresca
Mamá Caldillo

Cogollitos de Tudela con ventresca

Hola a todos, hoy os propongo cogollitos de Tudela con ventresca, un plato de esos que se comen con la vista. Mirad las imágenes! No me digáis que no es una maravilla ver los colores tan bonitos y frescos que tiene esta ensalada!.  Es realmente fácil de hacer pero muy muy resultona y con pocas

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Pollo en salsa de verduras
Caldillo Colorao

Pollo en salsa de verduras

Esta vez os presento pollo en salsa de verduras. Es de esos platos de siempre. Esos que hacen las madres y siempre les queda bien. Es muy económico y perfecto para un segundo plato ligero. Yo he realizado la receta con contramuslos de pollo, pero puedes hacerla igualmente con muslitos de pollo. Sigue quedando estupenda.

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Mermelada de melocotón
Caldillo Colorao

Mermelada de melocotón

La mermelada de melocotón casera es mi favorita y como siempre, en la época de verano, hacemos conserva de ella para tener durante todo el año. Es tan sencilla de hacer que merece la pena realizarla y disfrutarla. Eso de poder decir » la he hecho yo» hace que te sepa mucho más rica si

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Arroz con leche
Mamá Caldillo

Arroz con leche

Llevo haciendo esta receta de arroz con leche, muchísimos años y la verdad es que he recibido muchas felicitaciones por parte de los que la han probado. Los principios no fueron buenos del todo, pero con tesón, mucho cariño y varias pruebas, creo que lo he conseguido. Este postre se hace en muchas zonas de España,

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Paquetitos de solomillo en hojaldre
Caldillo Colorao

Paquetitos de solomillo en hojaldre

En esta ocasión, os presento paquetitos de solomillo en hojaldre, un plato con el que podéis quedar estupendamente con vuestros comensales. Es muy sencillo de preparar, pero hay que tener mucho cuidado con el punto del solomillo, porque es muy fácil que se quede seco si nos pasamos con el horno. Creo que os he

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